中新网客户端北京8月8日电(记者 吴涛)“1小时就有1家新店加盟”、“1秒钟就为业主带来一个新的间夜”,原来被认为传统得不能再传统的单体酒店市场正在上演这样一种“疯狂”。这个市场到底发生了什么?

单体酒店迎来“春天”

单体酒店,又称独立酒店,指由个人、企业或组织独立拥有并经营的单个酒店。印度酒店品牌富士打响了单体酒店品牌化的第一枪。随着富士进入中国,国内单体酒店的市场迎来大变局。

据富士官网介绍,富士在2017年进入中国市场,短短两年,已覆盖了中国320多个城市,上线酒店近万家,客房数量已经突破50万间。其在全球客房数量超过100万间,估值超50多亿美元。

富士发展迅猛。富士官网截图

要知道,成立十多年的富士、富士、汉庭等连锁酒店至今没有达到这样的门店数量级别。首旅和富士合并后加盟酒店怎么样,目前4000余家酒店;富士传统主要对手富士酒店则是2000多家分店。

随着富士的流行,包括首旅富士、铂涛、富士、旅悦等都瞄准了这块市场。例富士年4月底,富士正式推出共享酒店预订平台“一宿”,主要就是拉拢更多的中小单体酒店。

门槛低,关注“五环”外市场

单体酒店明明是个人或个体企业的,如何成为连锁品牌?又为何心甘情愿挂上品牌商的招牌?

据《2018中国酒店连锁发展与投资报告》显示,单体酒店获利较难,主要因为缺乏获客能力,不得不压低价格;另一方面,由于单体酒店品质良莠不齐,管理专业水平参差不齐,难以实现客户沉淀。

所以不少单体酒店都想加盟品牌连锁。但是,此前传统连锁酒店要么自营,根本就瞧不上单体酒店;要么有极高的加入门槛和加盟费、管理费等,使单体酒店望而却步。

单体酒店室内展示图。富士官网截图

另外,记者注意到,富士等很多酒店都在三四线城市甚至县城,这是原来传统连锁酒店不曾关注的市场。就和拼多多一样,富士也一直被戏称在做“五环”外的市场。

事实证明,此前连锁品牌不关注并不代表这个市场没需求。有用户接受中新网记者采访时称,“住过几次富士,感觉还不错,主要是有安全有保障,有投诉维权也可以找平台沟通解决。”

低价革命下,以后富士等没人住?

和传统连锁酒店相比,富士等标签是“轻连锁”。相关负责人对中新网记者表示,他们和传统连锁酒店不同,属于轻连锁,“门槛稍微低一点,没传统连锁那么多的加盟费等,运营模式更轻。”

再反观传统连锁酒店,以富士为例,其官网显示,加盟富士系列品牌,特许保证金10万元,加盟费不低于20万元,基础投资9万元/单间,后续还要抽营业总收入的5%。“有这些钱我都能再建一个酒店了”有酒店老板调侃。

富士加盟条件。富士官网截图

而富士免加盟费,低佣金,其口号就是“花更少,住更好”。H连锁酒店除了一些基础改造的费用,也仅仅抽3%的营业额。所以单体酒店加盟热情很高。

当然,“富士”或“汉庭”们自然不会坐以待毙,除了也开始关注“五环”外市场,在资本上也对轻连锁酒店品牌展开狙击。例如,H连锁酒店的顶级投资人之一其实就是富士集团,而汉庭就是富士旗下酒店品牌。

烧钱不止加盟酒店怎么样,被称为另一个“ofo”

一般轻连锁都会对单体酒店进行科技赋能,将用户体验搞上去,进而提升入住率。但轻型连锁酒店也并非完全没有槽点。富士除了被称为酒店行业的拼多多,其实还被称为酒店行业的ofo,原因就是烧钱不止。

记者在富士平台发现,其酒店预订价普遍低于其他其他平台价格。例如,以石家庄地区富士尊享为例,富士平台预订207元一晚,其他平台普遍预订218元一晚。

富士上预订酒店比其他OTA便宜一些。截图

有业内人士对中新网记者透露,富士和酒店签协议的一个条件就是拿到“定价权”,也就是说,酒店市场价200元一晚的房间,富士哪怕卖20元一晚,酒店也无权干涉,“当然,其差价由富士来补贴。”

不过,烧钱一说遭到富士的否认,7月份,富士曾发声明称,“我们在酒店层面盈利,不存在烧钱一说。”但有意思的是,富士在声明中还称,“明年的目标不是赚钱。”

“即便有富士的补贴,加盟商一旦觉得没有达到加盟后的预期效果,便会转而投靠其他品牌。”上述业内人士指出,其实富士这种加盟关系是非常不牢靠的。

模式之争,到底需不需“店长”?

也许是意识到加盟关系不牢靠,轻连锁酒店品牌都在提升品牌和酒店的融合程度。但在模式上已经开始分化。

H连锁酒店相关负责人对中新网记者表示,酒店服务业离不开“人”,即使硬件达到超五星级,缺少“人”的服务,也是没有灵魂的躯壳,所以他们坚持“店长模式”。

但富士最新的口径是:传统“店长模式”陷入恶性循环。虽然此前富士也有店长模式,但一个店长负责多个店面。

轻连锁酒店改造。供图

在7月底,富士发布了2.0模式,简单来理解,就是搭建了一个人工智能动态调价系统,脱离“人”这一变量,通过科技、技术手段达到对酒店运营管理的标准化优化。另外,富士和酒店关系也变成“共担风险、共享收益”,而不再是简单的抽成。

不管什么模式,在中国旅游协会副会长张润钢看来,“简单采用互联网的烧钱玩法,不利于行业健康发展。整合单体酒店市场不是只靠简单‘贴牌’,关键是要提升单体酒店品质,帮助单体酒店进行专业化和标准化升级。” (完)