2023最佳东方论坛于11月28-29日在中国•苏州启幕，本次大会以“时空跨越•不负热爱”为主题。这是一场汇聚全国行业精英、共商行业发展大计的盛会，是一个向全行业输出智慧和思想的重要交流平台。为构建现代化行业人力资源体系贡智慧和力量，对洞察旅游服务业发展脉络具有风向标意义。

会上，由浙大城市学院国际文化旅游学院院长、特聘教授邱汉琴女士担任主持，世界旅游联盟(WTA)研究院首席研究员王昆欣先生、景澜酒店投资管理有限公司总经理骆志明先生、伦敦大学金史密斯学院创意与文化创业部门学生刘馨远女士、浙大城市学院国际文化旅游学院旅游管理学生Zineb Tamine女士、浙江工业大学之江学院酒店管理学生刘彦茹女士展开“跨时空”深度对话。

论坛伊始，邱汉琴女士发出了提问：人工智能时代的到来，对行业教与学有哪些影响和改变？

关于这个提问，三位学生代表首先进行了分享。

刘彦茹女士表示：人工智能在酒店行业应用广泛，比如说刷脸入住、人工智能入住、送餐机器人等。大学生日常学习中也可以很好应用人工智能进行日常时间管理和模拟考试等。

Zineb Tamine女士表示：人工智能带来了一种新的学习方式，给学习过程增添了更多的趣味性，进而提升了学习的整体效率。

刘馨远女士表示：在英国学校就读时，非常鼓励学生使用人工智能工具提升工作和学习效率。在我个人毕业论文撰写过程中，我会尝试用ChatGPT4.0链接到Google学术，帮我在短时间内找到更多符合我要求的文献，节约了大量阅读文献和提炼核心内容的时间。在创业期间，也会用到人工智能的工具来做一些数据分析、信息检索和文案润色等。

邱汉琴女士向骆志明先生发出了提问：从行业角度出发，三位学生学到的人工智能相关内容对您企业能起到哪些作用？

骆志明先生表示：从业务和技能角度来说，使用人工智能已经是必然趋势。以我们日常生活举例，从教室里的板书到PPT，从马车到汽车再到自动驾驶，人工智能的发展不会因为人的主观意志改变，所以作为企业来说是需要更多可以熟练应用人工智能的人才。但在使用人工智能的过程中我们也要保持自己独立观点的存在和输出，不被人工智能所绑架和引导。管理者既要善用工具，也要对工具保持一部分的敬畏之心。

随后，邱汉琴女士邀请王昆欣先生从院校育人角度出发，谈论下人工智能发展与使用的相关观点。    

王昆欣先生表示：今天我们面对的是数字化时代，繁重的体力劳动逐渐被机器人所代替，重复的脑力劳动逐渐被电脑或者是AI代替。在这样的情况下作为老师我们必须面对现实，拥抱互联网。其实教育也在做改变，我们可以看到最近教育部已经把高职酒店管理改成酒店管理和数字化运营，增加了智慧化运营的专业，其实就是推动教育领域拥抱互联网。

随后，邱汉琴女士发出了提问：如何看待院校培养内容与实际工作所需技能存在的差距？

Zineb Tamine女士表示：在学校内有非常丰富的项目，它不仅能够帮助你掌握一套行业技能，还会有更多课堂上才能获得的专业知识，以及大家共同参与的校外活动，比如类似这种会议，所以院校所带来的是均衡化发展，所能确保的是让你拥有更多可以在旅游服务业中自由选择领域的机会。

刘彦茹女士表示：在行业所需和院校所教产生矛盾时，其实院校是能够很快速的认识到这一点，并且给出反馈的，比如会开设产教融合，让学生在校期间就可以拥有真实工作体验，让大家更好的适应从从专业化到就业实操化的转变。

刘馨远女士表示：学校和职场相比，首先评判标准变了，学校更多用成绩评判学习能力，但是到了职场当中是非常多元的评判标准，这个过程当中学生会形成落差，一时难以适应。另外一方面学校学习当中，关于社会化学习的部分可能还存在一些欠缺。最近留学生当中会流行一个词叫做祛魅，我觉得在校期间可以更早的进行社会化学习，把祛魅的过程提前，提前去了解行业，这个岗位是在做哪些工作？它的发展路径是什么样的？通过了解这些内容，可以更好做出适合自己的一些选择和判断，这样也可以提前做足准备，再加入到这份工作当中来，也可以有更清晰的发展路径。

骆志明先生表示：学校所学和企业脱节是必然也是正常现象。如果学校学的和企业想用的完全一致，不称之为一个学校，应该叫培训中心。在大学里学的更多的是学习的方法和能力，以及对行业的认知和对未来的热情。企业不能把刚入职的学生当作熟练工。网上有一个段子，招应届毕业生，要求5年工作经历。作为企业来说，招聘实习生或应届生，要做好花精力、心思培养的准备。没有一所院校可以做到按照企业设想和期望的模子培养学生。学校和企业本身就是不同的分工，学校做的是教育，企业做的是培训，两个本来就不是共同的标准。

王昆欣先生表示：从国家层面一直号召学校要和企业融合，今天也听到很多同行在讨论说酒店管理学院的学生对口就业率越来越低。30年前浙江旅游学院的学生，95%的学生旅游管理专业的都到了酒店去工作，大概过了10年2000年只有75%了，再过10年或者是到今天只有40%-45%的孩子到酒店去了。为什么会出现这样的原因？是非常复杂的，今天很难用一句话表达。我想说两方面都应该相互宽容。首先行业，企业一定要做好企业文化和福利待遇管理，对初进入行业的学生，要给他良好的入职感受。很多学生酒店实习以后不愿意再做酒店了，确实太辛苦了。学生也要调整心态，要清楚酒店工作本身还是服务性质的。无论酒店智能化如何发展还是离不开人的服务，未来酒店业关注点还是人，未来人才培养关注点也在于怎么样更好让学生提前了解酒店。

邱汉琴女士从职业理想出发，向三位同学做出了提问：你觉得自己的人生梦想、职业梦想是什么？

刘馨远女士表示：想去做出不同的尝试和碰撞。从不同的视角去看这个行业，尝试一些当前行业没有在做的事情。

Zineb Tamine女士表示：希望未来在行业内可以和更多不同的国家，不同的文化的人进行更丰富的交流和沟通。

刘彦茹女士表示：未来更大的梦想做一名文旅行业专职教师，为文旅行业输送更多人才。

关于对年轻人职业发展的建议，骆志明先生表示：随着时代和社会的发展、酒店业一定会归入到基础的行业，希望学生们理性看待这个行业，不要一直回顾这个行业曾经的光荣时刻，要带着平常心往前看，这是一份大多数人都能从事的行业。第二，不要轻视这个行业，虽然本质是服务，但还是可以利用自己的专业技能创造更多的美。平视行业，理性看待自己和行业发展。

王昆欣先生表示：年轻人在行业内坚持和发展自己时，需要有榜样，给自己创造动力和激情。不管怎么样只要有梦想坚持走下去总会成功的。

在论坛最后，邱汉琴女士表示旅游服务业会给越来越多的年轻人创造更多的自我发展机会，助力年轻一代实现他们人生的梦想。