2023年文旅业“春江水暖”，强劲复苏。然而，人才短缺问题日益凸显，如箭在弦，行业发展势头趋缓，增长后劲不足，亟待探寻破解困境之道和增长新动能。党的二十大报告中将文化建设摆在了突出位置，对文化和旅游工作作出重要部署，充分体现了以习近平同志为核心的党中央对文化建设和旅游发展的高度重视。

      最佳东方作为专业旅游服务业招聘求职平台为积极响应国家号召，勇担社会责任。2023年11月28日，由最佳东方主办的“时空跨越，不负热爱——2023最佳东方论坛”在中国·苏州隆重启幕，汇聚行业大咖、权威专家、领袖人物、院校代表等文旅业精英翘楚，聚焦旅游服务业热门和前沿话题，洞察行业发展脉络和未来趋势。

图注：香港理工大学酒店及旅游业管理学院研究生项目总监/博士肖曲

      最佳东方邀请到了6位行业大咖，主持嘉宾香港理工大学酒店及旅游业管理学院研究生项目总监/博士肖曲、圆桌嘉宾包括雷迪森旅业集团党委书记/董事长钱利、绿地酒店旅游集团总经理李瑞忠、艺龙酒店科技首席运营官李予恺、太平绅士/雅阁酒店集团（澳大利亚）CEO张黎明和支付宝数字就业总经理张贵彬，围绕“数字技术·经济周期影响下的就业挑战及其应对”展开了一场巅峰对话，这是一场思维盛宴，也是一次跨界碰撞。

      巅峰对话的开始，主持嘉宾肖曲先生提出第一个问题：“五位嘉宾对于就业的问题，对于吸引人才的问题是体感最深的，我想请各位简单给我们介绍，在你们工作中观察到的、感受到的最大的挑战是什么？”

      雷迪森旅业集团党委书记、董事长钱利先生从两方面进行了观点阐述。从雇主层面来讲是缺人、缺有用的人，特别是做酒店行业缺知识、有知识、有经验、加态度，并且可以持续创新的人，这是雇主的痛点。作为就业者的痛点来讲，缺钱，缺相对比较好的薪酬待遇，更重要缺整个职业规划的前景。

       绿地酒店旅游集团总经理李瑞忠先生从另外一个角度表示，技术的发展其实对企业来讲增加了用工质量和数量上的挑战。

图注：绿地酒店旅游集团总经理李瑞忠

艺龙酒店科技首席运营官李予恺先生觉得连锁酒店的经验可以复制或者是降维打击的。中国酒店太卷，这是最大的问题。

      太平绅士、雅阁酒店集团（澳大利亚）CEO 张黎明先生从工资的角度认为挑战在两个层面：第一，招来的职工留得住、干得好，这是第一个挑战。第二个挑战，后疫情时代酒店的经营，作为一个经营者要做出一家挣钱的酒店，人力成本合理控制，成了我们最大的挑战。

      支付宝数字就业总经理张贵彬先生表示支付宝作为平台方企业连接了很多的用户，也连接了很多的企业。在疫情过后，其实很多企业对于用工多元化的趋势实际上有一个不可逆仪式上的转变，在多元化用工上怎么用数字化的技术确保我们求职者的合法权益，让企业降低管理成本。如何解决这些问题，是我们研究的课题。

     主持嘉宾肖曲先生听了张贵彬先生的观点后，问道：“数字化、新应用是一个挑战，您觉得酒店和旅游行业现在的应对怎么样？”

     张贵彬先生回答道：“这一二十年，整个零工和蓝领群体的权益没有得到太有效的保障，我们也结合平台能力，像个人的信用、企业的信用、发薪的能力、保险的能力，实名核申的能力，能赋能平台型企业以及真正处于找工作的求职者，他们能够在整个找工作和整个上班用工的闭环上得到一些更好、更透明、更有保障性的机制。”

     关于这个问题，李予恺先生表示：“最难解决的是客房人员的务工问题。今天我们平台开业1200家酒店点评回复调用了ChatGPT的接口，总经理可以每一秒换一种点评回复。另外外面有递物机器人，拿到的数据基本上可以顶半个人工外卖上楼的问题。这些技术在点状爆发，未来AI可以解决什么呢？AI可以解决用户入住前的咨询、价格、定价等问题，但是做不到机器人替代客房人员。”

图注：艺龙酒店科技首席运营官李予恺

讨论完酒店和旅游行业的应对，主持嘉宾肖曲先生又提出：“从酒店集团来考虑，整个就业市场应对的情况怎么样？”

      钱利先生表示：“从酒店层面来讲，首先还是需要社会认同，社会对餐饮业、酒店业的不认同导致了我们的人工荒。第二是市场认同，我们的模式要变。第三是我们对于岗位的认同，员工绩效和所有员工只要能够产生效益的，为酒店能够发展的，工资的薪酬体系也可以去探索扁平化。

      听完钱利先生的观点，主持嘉宾肖曲先生进行了更进一步的发问：“从雷迪森酒店集团的实践和您对整个行业的观察，您觉得解决这几个问题的话，我们行业有哪些比较好的尝试吗？”

     钱利先生表示：“很多成功的酒店集团已经告诉我们了，我们有些模型上面必须要从体制机制上面进行改革。刚才谈到客房服务，现在客房叫清扫，现在很多酒店没有客房服务了，客房清扫能不能形成连锁化、公司化方式来做？”

     关于这个问题，张黎明先生表示：“招来的人“留得住”还“干得好”是很大的挑战。我们今天面对后疫情时代的千禧一代的职工，我们怎么样让他留得住还干得好？作为我们公司来讲，我们就觉得第一让他开心的工作，第二要提供一个职业发展的平台和学习的机会。”

图注：太平绅士、雅阁酒店集团（澳大利亚）CEO  张黎明

      听完嘉宾们的观点，主持嘉宾肖曲先生向在座的嘉宾提出了灵魂深处的问题：“你们相信、你们认为酒店业跟二三十年前的酒店业比较起来肯定是不一样了，现在我们酒店业的吸引力到底在哪里？”

     李瑞忠先生分享道：“我想用三组字形容我们面临的问题。第一，匹配性。我们在招工的时候，有没有把酒店的真实情况告诉员工？有没有把他的发展路径告诉员工？第二，复合型。什么叫复合型人才？我们既要有技能，最主要仍然是一个服务意识。第三，是行业的荣誉感。我觉得应该用更多的正面媒体，要正面去宣传。我们做酒店的人也有很成功的人，也可以成为一个非常好的事业。”

      钱利先生表示：“我们在行业里面还是要有一个正能量，再一次去推广我们的酒店业，酒店业是对创造人类对美好生活向往的一个行业。我们在座每个人都有自己的责任和使命，要让这个行业，首先让这个行业活起来。那我们应该具备什么？需要我们从模式上面对行业的一次革命。培养酒店的兴趣，只有是不断我们在创造，我们未来服务于市场人的产品才能找到未来的人，吸引我们未来的酒店人。”

图注：支付宝数字就业总经理张贵彬

     张贵彬表示：“站在平台视角看这个问题，我觉得最大的两个关键词，一个叫理想，一个叫面包，长期靠理想，短期靠面包。面包是首先要解决的问题。第二，如果我们面包是有的，怎么能扩散给更多人，让更多人知道这个行业、了解这个行业、爱上这个行业？我们可以作为平台方和最佳东方垂直化平台一起做很多的内容，然后去触达到更多的人，让更多年轻人了解这个行业、爱上这个行业，愿意为这个行业投入他几年、几十年的青春去为之奋斗。”

     张黎明表示：“酒店这个行业，特别是疫情以后的这种改革，我觉得更有吸引力。不同年龄都可以入职干这件事，你不仅可以感全职，还可以干小时工。第二，要给酒店行业、酒店专业的毕业生讲前景，要给他讲一讲职业规划。酒店行业职业通道非常明显。服务员干领班、领班干经理、经理干总监，总监干总经理，职业道路非常清楚，不是每一个行业都可以的。”

     主持嘉宾肖曲先生向在座的嘉宾提出了最后一个问题：“每个人用一两句话给旅游院校从行业领导角度给一点建议，你们认为旅游院校能在哪个方面做得更好一点，能够更好满足业界要求？”

图注：雷迪森旅业集团党委书记、董事长钱利

      钱利先生表示：“我觉得院校可以通过营销手段，更灵活的营销手段来招人。这个营销是什么？是赢在前面、销在后面。”李瑞忠表示：“我建议校企合作应该加大力度，而且要一直往前走，而且在院校里面也要分层去提供教育。”李予恺先生则表示：“在院校的定位和生源一上来做一定的分割。” 张黎明先生发表了自己对于旅游院校的建议：“有一天我们孩子快乐学习理论，一边在酒店里面干活，一边拿到一定的报酬，再学学管理，进了酒店不再是从服务员干起，而是从领班、从经理干起，我们就有希望了，我们孩子就快乐了。”最后，张贵彬分享道：“我们对酒店行业职业发展的普及，这个行业本身亮点的挖掘，应该从学生更年轻时开始去触及。”

     最后，主持嘉宾肖曲在本次巅峰对话结束时对论坛主办方表达了感谢：“非常感谢在座业界、教育界一样的感受，最佳东方为我们打造这样的平台，虽然互联网平台、在线平台非常强大，但是我们线下平台一样重要。尤其是业界和教育界能够在这样一个平台下面共同探讨很多问题，关起门来直面挑战，这是一个非常有意义的事情。”

相信本次巅峰对话也为我们对“数字技术·经济周期影响下的就业挑战及其应对”带来了更多新的思考和启示。